今週のOneDishのメニューは…
煮物です。
秋ですね〜。
手羽中の骨の真ん中に包丁を入れて開く。
フライパンにサラダ油をしき、手羽中を皮から焼く。
合わせてサトイモも入れて
全面に焼き目が付くくらいまで焼く。
焼き目が付いたら、水と味噌、
梅酒を入れて、フタをし
15〜20分煮込む。
そこで、クイズです。
坂本くんヒントは、今日のブログタイトル!
正解は、
練りゴマでした〜!
煮込んだら、
小松菜を入れて軽く混ぜ、小松菜がちょっとクタってなったら、
しょう油とクイズの正解…練りゴマを入れて混ぜたら、
お皿に盛り付けます。
そして、
召し上がれ〜♪
食べやすく且つ材料も簡単にできるから、これはちょっと作ってみようかな〜。
ご飯のお供にも良さそうだし。
メニューが秋になってきましたね〜。