今週のよじごし“食”kingは、ナス! 夏が来ましたね〜☀。 まず、ナスを竹串で穴を空けて、網焼きをし、 火からおろしてナスの皮をむきます。 むいたナスの皮は栄養たっぷりなので、細かく切っておきます。 ナス4本を半分に切り、 塩を振り、レモン汁でマリネ…
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