2021-08-12から1日間の記事一覧

使えないところがないトウモロコシ

Vさん食う・飲む

2週間振りの“食”kingは、トウモロコシがテーマ。トウモロコシを1本削ぎます。トウモロコシのヒゲは、サッと茹でてから 1センチくらいに切ります。身を削いだ芯は、出汁に使います。フライパンに、ごま油・豆板醤・ニンニクのみじん切りを入れてよく混…