2021-09-09から1日間の記事一覧

生まれ変わるアサリ！

Vさん食う・飲む

今週の“食”kingの食材は、アサリ。まずは、トマトジュースにパンをちぎり、15分ほど漬けおきます。アサリは砂抜きし、酒・水にニンニクを入れて出汁を取ります。貝が開いたら、出汁をと身に分けます。アサリの出汁、塩コショウ、オリーブオイルとニンニ…