2021-10-18から1日間の記事一覧

味もそうですけど、香りも…

Vさん食う・飲む

今週のOneDish。メニューは… 焼き鳥のイメージの砂肝と季節の野菜キノコでマリネです。砂肝は白い筋を取り、半分に切って切れ目を入れます。砂肝に、酒と塩コショウを入れて混ぜます。フライパンにサラダ油をしき、ニンニクのすらいと鷹の爪を入れて、香…