あこひい散歩2

V6・旅・食・城・キャバ・ベイスターズで戯言語り

卵かけご飯の黄金比

今週のよじごしは、秘境メシ@秩父。 今回は、1店舗…一択!! 卵かけご飯だけの秘境メシ。 岐阜のごとうモミジという鳥の卵で、 日本卵かけごはん研究所が認定した黄金比… 卵Mサイズ1個+ご飯150g+しょう油7gを計って食べる。 まず、ご飯にしょう油をかけて…

取り寄せたい…松本

先週のよじごしは、現地ガイドさんが紹介するグルメツアー。 今回は、長野県松本市。 まずは… 昔の倉をリノベーションしたという「ヒカリヤ」。 ここは、フレンチの「ニシ」と 和食の「ヒガシ」があり、紹介されたのは「ヒガシ」。ランチですが、懐石料理の…

八景島 忘備録

地元ながらになかなか行かない八景島。 八景島は当たり前なんで、その周辺で 今度行った時のための忘備録。 地元で有名なブレーメン。 パンも美味しいのだが、 店主が釣ってさばいたアジのフライ。 ここの魚フライは美味しいらしい。 買いたいなぁ。 工場地…

奈良観光の後でグルメ

先週のよじごしの特集は、現地ガイドさんの紹介するグルメの奈良編! しかも今回は、観光した後で食べたいグルメ。 まずは、東大寺。 ちょっと離れたところだけど(笑)。 ここでは、 まむし丼。 なぜ“まむし”なのかと言うと、 ご飯とご飯の「間」で「蒸す」…

行けないならお取り寄せ!

今週のよじごしの特集は、現地カメラマンが紹介してくれた店の最新お取り寄せ。 まずは、福岡。 夏限定のイカめんたいの柚子風味。 スタジオでも試食があったのですが、辛味の後のスキッとした柚子の風味がいいそうです。 贈り物としてお取り寄せもいいなぁ…

青森巡りしたい…

七夕のよじごし。 今週の特集は、現地カメラマンのグルメ企画の青森編。 まずは、 青森駅近くにあるアウガ市場。 トニコンで青森に行った時に寄ったなぁ (懐かしい…)。 そこの市場食堂での これから旬のホタテが6つも入ってるらしい。 いやぁ〜、食したい…

グルメの隠し味!!

今週のよじごし特集は、美味しいグルメの裏ワザを紹介。 めちゃくちゃ気になった店を忘備録。 まずは、神保町 「伊勢十」。松阪牛の洋食屋。 これ、7月からメニュー化されたハンバーグの裏ワザ。 このハンバーグには何を隠し味にしてるでしょう? ヒント。 …

軽井沢でオシャレにグルメ

よじごしの特集は、現地ガイドのグルメ紹介。 軽井沢編です。 行ってみたい所を忘備録。 まずは、 隠れ家的な庶民派フレンチ。 信州アルプス牛のハンバーグに、信州産の野菜が20数種類入ってるって、凄いよね〜。 気取らないフレンチもオシャレでいいかも。 …

千葉の秘境グルメ

今週のよじごし特集は、千葉にある秘境グルメ。 近場旅にいいよなぁ〜と思ったんで、忘備録。 まずは、 南房総。この辺りは結構在りそうだよな。 裏庭で破竹やキクラゲなどを自ら取って、料理にプラスするところが、 美味しいにプラスになるし、ちょっとした…

松島オンリーワン!

今週のよじごしの特集は、現地カメラマンのグルメ紹介。宮城・松島編。 しかも「オンリーワン!」をテーマに。 先日の仙台を紹介してくださった方が担当…期待大です。 行きたいところを忘備録。 まずは、 これから旬の穴子を使った あなご丼。 しょう油と砂…

小田原に行ったら買おう!

よじごしの特集は、小田原での簡単料理人だったんですが、 何か興味がなかったので、 「小田原に行ったら、コレ買おう」モノを忘備録。 まずは、 小田原おさかなセンターで… 本マグロで、大トロで、カマです!!! 刺し身に塩焼き…いいっすね〜。 トロけたい…

アキバの肉🥩

先日のアド街は、秋葉原を特集。 もう肉しか目に入らなかったよ! 飲み会やりたいなぁ〜で、忘備録。 平城苑が手掛ける「黒毛和牛食べ放題」の店、肉屋横丁。 カウンターからお肉を選抜。 部位は全くわかってないが、どの部位もサシが素晴らしい!これが食べ…

塩原へ日帰り旅行したい

よじごしの特集は、現地ガイドが紹介する「那須」のグルメツアー。 東京から日帰りで行けると聞いて、早速行きたいところを忘備録。 那須と言えば、牛…。 自社牧場だからちょっとリーズナブル。 この店のオススメは、 チーズは全体ではなく、半分のみかけて…

「スズキヤ」最高!

akohi.hateblo.jp 先日、アド街で紹介されてたローカルスーパー「スズキヤ」に行ってみました! (西鎌倉です) 番組で紹介されたうなぎ専門の焼き師によるうな重。 小さいのしかなかったけど、ゲット!いい照りだこと。 しかも優しいお味!タレが美味い! …

お腹いっぱいの飛鳥山

玉子焼きのお兄ちゃん…まもなく「461個のおべんとう」DVDが発売になりますね。 今週は、北区「飛鳥山」。 なかなか足を運ばないけど、行った場合の忘備録。 北区の寿司屋と言えば、ここらしい。 中身がスゴイぜ、手巻き。 ウニ&イクラ…はぁ〜凄すぎる! 言っ…

新潟にたくさんのソウルフード!

今週のよじごしの特集は、現地カメラマンのグルメリポート、新潟編。 気になったところを忘備録。 「おさかな亭」の大盛り料理が凄い! これが焼魚定食!? カマ…((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル。 そして、 海鮮丼! この日は15種類! モズクカニ…めちゃくちゃ気…

侮れない逗子

今週のアド街は「逗子海岸」。 気になったところを忘備録。 まずは、カレーで有名な「スパイスツリー」 スパイスを極めた方のお店。行列必至らしい。 バターチキンカレーも美味しそうだけど、付け合せも多種でいいよなぁ。 ネパール山椒…どんなスパイスなん…

簡単料理人〜八王子〜

よじごしの特集は、 スタジオでのツッコミ満載…よゐこ濱口くんの「簡単料理人」第二弾です。 今回は、八王子市場。 GWにやってみようかな料理を忘備録。 まずは、肉。 材料は、 チャーシューと行者ニンニクは、細切りにしておきます。 さて、 ご飯に溶いた卵…

これも伊勢名物かぁ。

よじごしの特集は、現地ガイドさんが紹介するグルメツアー。 伊勢特集(忘備録)です。 まずは、 おかげ横丁で有名な「豚捨」。 ここでは、 私も食べたんだけどテイクアウトのコロッケが美味しいんですが、イートインもあり、紹介されたのが、 牛鍋セット。…

横浜グルメツアー

よじごしの特集は、「地元ガイドが紹介するグルメツアー」。 今回は横浜!…地元です(行きやすい!)。 行きたい所を忘備録。 まずは、 洋食キムラ…この間のアド街でも紹介されたお店! カニクリームコロッケには、カニ味噌が入ってる代物! (さすが老舗の…

東村山…アド街巡り

東村山と言えば、志村けん。 けんさんが亡くなって1年…早いよなぁ。 そんな東村山をアド街。忘備録。 まずは、団子屋さん。 みたらしではなく、しょう油。 砂糖一切なし! いいっすね〜。しかも1本130円。 食べてみたい! 次は和菓子。 だいじょぶだァー饅頭…

広島名物ズラリ!

早いもので、現地カメラマン企画第6弾…広島です! まずは、広島と言えばの お好み焼き「桃太郎」です。 ここのお好み焼きは、他店と違って中に とろろ昆布が入ってるそうです。 程よい塩気と乾燥してるので、水分を吸い取ってパリパリ感が出るそうです。 食…

横浜もまだまだ色々あるなぁ

アド街は、横浜特集。 行きたいところを備忘録。 まずは、ビックリから。 サンマーメンは知ってたけど、奇珍楼の竹の子ソバなんて、知らなかった〜! 乾燥メンマを5日をかけて戻すという手がこんだメニュー。 しょう油ラーメンで美味しそうな所を探してたの…

京都でスイーツ

今週のよじごしの特集は、現地ガイドさんが教える「きょうとの桜とスイーツ」。 美味しそうなスイーツのお店を忘備録。 まずは、祇園の側にある このお店。 10層も重なるパフェ。 このパフェの特徴は、 追いきなこができる。 しかも普通のきなこではなく、 …

イモッチ部長の大泉学園

一度も足を運んだことのない、大泉学園。 忘備録。 店長さんがイノッチの事をイモッチと言った 洋菓子の店。 特捜9の撮影に使った店。 ショートケーキ…美味しそう。 和菓子の満月堂では、芋ようかんがオススメ(大好き)。 で、 ラーメンも気になる! (辛い…

知らなかった函館

よじごし水曜の名物コーナーになるんでしょうか… 現地カメラマンリポート第4弾!函館です。 ますば、うに専門店の「うにむらかみ」。 も凄いと思うんだけど、 これ、気になるわ〜。生・蒸し・焼きのウニが一度に味わえる。 天ぷらもいいよね〜。 魚が有名な…

ONLY ONEの浅草橋

アド街は浅草橋の特集。 ハンドメイドの専門店がたくさんある街だと初めて知った。 そこで気になったのが、革作品を自分で手作りできるという「gig fabbrica」。 自分の作りたいものを作られるワークショップのできる店である。 型紙を作ってくれて、自ら針…

夢に出てきそうな仙台グルメ

金沢、静岡に続く現地カメラマンが紹介する企画の第3弾。 仙台です。忘備録。 (長野くん、髪切った!) 仙台と言えば、牛タン。 駅前だといろんな店があって、食べたいと思っても店多くて断念しちゃうんだよね。 紹介されたのが、「司」。 テール焼きとは……

富山の地酒

先週の島根県に続き、地酒紹介。 今回は富山。日本橋にある とやま館で購入できる。 玉旭デスペラード。 濾過や火入れ、加水を全くなしで瓶詰めされた新酒。 デスペラード…ならず者ですね! 辛口というのが、気になる。 精米歩合が55%なんで、スッキリした感…

島根の地酒と肴

先週のよじごしの地酒あり。 水曜日は、 出雲大社と松江城が出雲大社。 日比谷にある ふるし買い物から。ふは、 李白から冬限定のしぼりたて。 辛口がいいません〜。 冷酒がちのね✍。 1つが月山のしぼりたて。 このも冬限定。 米歩合が箱分、お米の味がする…