だった、新潟の旅。
土日フリー切符18,000円を買って、去年Vコン時に立ち寄った市場に行った。
「のどぐろ」という魚が美味しくて、今年も食べたいということでオカンを連れて行った。
新潟行った本当の理由はそれだけ（笑）。
ものすごく贅沢な日帰り旅だった。
目的と同じく楽しみだったのが、新幹線で食べる駅弁。
行きは…
グランシタで売ってたイベリコ豚重。
お店の人にものすごく薦められたんだよね。
ほとんどお肉ばっか。
タラコの入ったダシ巻き玉子とインゲンのゴマ和えとししとう1本。
薦められたとおりに、ものすごく美味しかった。
とにかく肉が甘い！！
タレもしょっぱくないから、タレの染みたご飯がこれまたいいっ。
この弁当だけじゃ野菜が少ないので、
丸ごとトマトのジュレ添えも食べた。
タレはめんつゆのような鰹だしがゼリー化していて、
とろろコンブとワケギがこれまたいい香りとダシが出る。
トマトも皮をむいてあったから、おダシと絡みやすいのよね。
帰りは、
新潟駅名物の駅弁。
サケフレークと金糸玉子、椎茸の甘煮に、醤油漬けイクラ。。。
このイクラがプリプリしてて、白飯にぴったり。
量もあまりないから食べやすい駅弁だったな～。
（椎茸もかなり美味かった）
贅沢な1日だった～っ。
