書き損じてた…香川の話。
よしやで「第一うどん」を食べてから、
「自分で茹でたものを食べたい」、「製麺所」で食べたいというリクエストで
はしごうどんをすることに。
このあとこんぴらさんに行く予定があったものだから、
セルフと製麺所というキーワードでこのお店へ。
素人だったね…自分で茹でるのは「セルフ」とは言わないのね…。
次回の勉強っす。
店内はお客さんの導線を意識したすっきりしたお店。
カウンターが店内の半分くらいで、さっさと食べてもよし、
ゆっくり食べてもよし…。
干渉されない感じがいい。
(テーブル席やお座敷席もあるので、家族連れにもバッチリ)
一軒目では、冷やしかけうどんだったので、ここではぶっかけ(冷)。
ちょっとつまみたいなと、ハッシュポテトも(笑)。
小サイズ280円!!!
経済的~。
麺は「よしや」に比べたらちょっと柔らかめだけど、コシはしっかり。
お出汁はちょっと甘めかな。
このコシにぴったりのお出汁。
レモンをキュッと絞るとまた違った食感とお味を楽しめる。
(さぬきうどんにレモン合うんだな~)
もっと、「はしごうどん」をしたかったけど、ここはグッとがまん。
こんぴらさんが待ってるからね。
こがね製麺所 丸亀本店 (うどん / 金蔵寺駅、善通寺駅)
昼総合点★★★★☆ 4.2