あこひい散歩2

V6・旅・食・城・キャバ・ベイスターズで戯言語り

おせちもいいけど…

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今年初のOneDishは、カレー。

「おせちもいいけどカレーもね!」

昔のCMで言ってたものです。

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メニューは、ぶり大根カレー。

まず、

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乱切りにした大根を串が通るまで茹で、f:id:akohi:20210108224238j:image

その茹で汁をぶりの切り身にかけ、

臭みを取り、霜降りにさせます。f:id:akohi:20210108224400j:image

こんな感じ。

ぶりと大根は水気を取りますf:id:akohi:20210108224747j:image

フライパンには、くし切りのタマネギをf:id:akohi:20210108224936j:image

サラダ油で炒めます。f:id:akohi:20210108225127j:image

そして、ぶりと大根を合せます。

色づいたら、

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カレー粉を入れてまんべんなく混ぜます。f:id:akohi:20210108225238j:image

焦げ目が付いたら水と、
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ポイントのめんつゆを大さじ2入れて

15分くらい茹でます。

時間がないので差し替えます。f:id:akohi:20210108225603j:image

差し替えポーズ!f:id:akohi:20210108225627j:image

設楽くんも、

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庄司くんまで…(流行りますように)。


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差し替えたものに、カレーのルーを追加!!

…というところで、クイズです!f:id:akohi:20210108225854j:image
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坂本くんヒントは、風味があるもの…。

どれもあるような(笑)。。。


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解答は、

設楽くん、千秋ちゃんがB

竹山さん、庄司くんはC

を選択。

正解は…

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竹山さん…ちょうどカレーを食べたいと言ってただけに、

めちゃくちゃ悔しがってるf:id:akohi:20210109091606j:image

尋常じゃない悔しがり方。

料理は続きます。

ルーが溶けて5分くらい煮たら、f:id:akohi:20210109091840j:image

おろしショウガを入れて混ぜ、f:id:akohi:20210109091905j:image

盛り付けて完成です。

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召し上がれ!!!

 

ショウガの効いたかなり和風のカレーだそうです。

あー、何かカレーが食べたくなりました。

おせちが終わったからカレーもいいかな。