あこひい散歩2

V6・旅・食・城・キャバ・ベイスターズで戯言語り

えっ、バターと?

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今日のOneDishは
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菜の花を使ったタンメン。

作り方。
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まずはスープ。1から作ります(凄っ)。

水に鶏ひき肉を入れて煮立たせます。

そこに豚バラを入れて

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更に3分煮立たせます。

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差し替えます!

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設楽くんも差し替えポーズ!

サラダ油を入れたフライパンに、にんじん

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タマネギ、きくらげを入れ、f:id:akohi:20210205175841j:image

キャベツと菜の花を入れて、炒めます。f:id:akohi:20210205175908j:image

炒めきったら、鶏ひき肉&豚バラのスープを野菜に入れて

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ニンニクのすりおろしと味噌で味付け。

煮込みます。

さて、

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常温に置いておいたバターに…と言うことで、


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クイズです!問題は、f:id:akohi:20210206083436j:image

ヒントは、タイトル。

意外な組み合わせだそうです。

設楽くん、竹山さん、千秋ちゃん…A

熊田さん…C

正解は、

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と言うことで、

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粉山椒を入れて、f:id:akohi:20210206083831j:image

よく混ぜます。

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このくらい煮たら、盛り付けです。
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ラーメンの入ったどんぶりにかけて、

最後に山椒バターを乗せたら

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召し上がれ!!

正解した設楽くん達、ガチで美味い×2と言って食べてます。

 

ヤバい、今日はタンメン食べたいわ。