今週のOneDishは、
生姜焼き。しかも豚ではなく鶏で。
まずは、
袋の中に、酒・みりん・塩コショウとウスターソースを入れて、
鶏もも肉を入れてモミモミし、1時間ほど漬け込みます。
…と言うことは、
差し替えです。
（設楽くんバージョンも）
お肉と汁に分けておきます（汁は捨てない）。
お肉は軽く水気を拭き取ります。
お肉の両面に小麦粉をまぶし、
皮の面からフライパンで焼きます。
付け合せの野菜（れんこん、にんじん、エリンギ）も一緒に焼きます。
焼いている間に、かけ汁を作ります。
お肉を漬けていた汁に、しょう油、おろしたタマネギ、ニンニク、ショウガと…
いうことで、クイズ！
ヒントは、タイトルです。
スタジオの回答は…。
熊田さんはCの牛乳、設楽くんはBのケチャップに変更。
正解は、
設楽くん変えなければ…残念！
リンゴもすって、
ソースに合わせます。
お肉が、
こんな感じに焼けたら、ソースを全体的に絡めて
盛り付けます。
召し上がれ！
千秋ちゃん1人で食してたんですが、
美味い×2と絶賛。
最後にソースをかけることで、ショウガの風味が生きるんでしょうね。
野菜もそれぞれの食感が良さそう！
美味しそうでした。
