あこひい散歩2

V6・旅・食・城・キャバ・ベイスターズで戯言語り

バジルの香りを活かす!

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今週のOneDishは、f:id:akohi:20210828094605j:image

フライパンで出来るピザです。

 

まずフライパンに、オリーブオイルと
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ニンニクのみじん切りを香りが立つまで炒めます。

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さいの目切りにしたトマト・茄子・ズッキーニ、タマネギ・パプリカを入れて、しんなりするまで炒めます。

 

その間に、
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ボウルに強力粉とベーキングパウダー、塩を入れ、

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ジャガイモのすりおろしを加えて、混ぜます。

粉っけが無くなるまで混ぜたら、
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フライパンに、薄く伸ばして5分焼きます。

時間ないので
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差し替えます!

ひっくり返したら、
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こんな感じ。

そこに、

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ピザ用のチーズを乗せ、f:id:akohi:20210828181127j:image

その上ににしんなりした野菜を乗せます。f:id:akohi:20210828181151j:image

フタをして弱火で3分そのままにします。

 

最後はつけダレ。
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オリーブオイルなバジルを入れて…


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クイズです!

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坂本くんヒントは、ブログタイトルです。

正解は…

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でした!

ジャガイモやチーズに合うそうです!f:id:akohi:20210828181454j:image

混ぜ合わせます。

お皿にピザを乗せたら、
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バジル味噌ソースを乗せて、


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召し上がれ〜!

 

フライパンで生地から出来るピザって、初めて知りました!

これ、斬新!

お野菜満載だし、バジル味噌も気になる!

これも挑戦してみるかな?!