あこひい散歩2

V6・旅・食・城・キャバ・ベイスターズで戯言語り

お味噌との相性!

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今週のOneDishのメニューは…f:id:akohi:20211002234017j:image

煮物です。

秋ですね〜。


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手羽中の骨の真ん中に包丁を入れて開く。


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フライパンにサラダ油をしき、手羽中を皮から焼く。

合わせてサトイモも入れて
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全面に焼き目が付くくらいまで焼く。


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焼き目が付いたら、水と味噌、f:id:akohi:20211002234154j:image

梅酒を入れて、フタをしf:id:akohi:20211002234202j:image

15〜20分煮込む。

 

そこで、クイズです。
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坂本くんヒントは、今日のブログタイトル!

正解は、

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練りゴマでした〜!

 

煮込んだら、
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小松菜を入れて軽く混ぜ、小松菜がちょっとクタってなったら、
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しょう油とクイズの正解…練りゴマを入れて混ぜたら、

お皿に盛り付けます。
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そして、
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召し上がれ〜♪

 

食べやすく且つ材料も簡単にできるから、これはちょっと作ってみようかな〜。

ご飯のお供にも良さそうだし。

メニューが秋になってきましたね〜。