中華そば すずらんというラーメン屋は毎週金曜のみ鶏白湯スープのラーメンを提供する。
(普段はチョイ辛めで濃い味噌味のつけめんがメイン)
そこで、味玉入り鶏白湯麺(¥1050)を注文。
スープの輝きに大感動。
見た目よりかなりあっさり。スープだけでもレンゲが進む。
乗っかってる具材のチャーシュー。これ大きなかたまりが1つドーンとあり、
しっかりとしたお味がついていて、あっさりスープと一緒に食べると
チャーシューの味がまた丸くなって美味しい。
麺は細麺まっすぐ。
鶏白湯スープを邪魔しないので大盛りでもイケるかも(笑)。
中華そば すずらん (ラーメン / 渋谷駅、神泉駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5