ひろめ市場で日本酒をと思ったのだが、季節が良くなかったせいで、
目的のものにも出会えなかったし、
あったとしても、あの時と違うし。
で、飲み直しという事で、急きょ探した
「土佐酒バル」へ。
ひろめ市場で飲めなかったワタシ一押しの
南を呑む。
お酒の種類単位でもでしるし、
蔵単位での飲み比べもできる
私は南の飲み比べ。
そして、お通し。
酒のアテも外れなし。
特にしめ鯖。
本当に〆ているとは思えないくらい鯖の味がしっかり残っていて、脂が乗っている。 オーナーさんと見受けられる方から、塩で〆ているのではなく、砂糖で〆ているとの事
美味い酒に合わせる努力を感じます。
美丈夫の秋あがり（純米吟醸）
しらぎくの純米吟醸も美味しかった～。
注文システムもテーブルにある付箋を利用するのも面白かった。
女性1人でも大丈夫。店員さんほとんど若い女性
そして、一杯呑むだけでも大丈夫。
気軽に使えて、オススメっす。
土佐酒バル （日本酒バー / 堀詰駅、大橋通駅、はりまや橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
