最近、会社の近所にできた焼きそば専門店「みかさ」に行った。
ちょっと焼きそばブームになったのもあり、
近くに出来て嬉しかった。
店内はカウンターのみ。
大きな鉄板とそばを茹でるお釜が目に入る。
メニューはソース焼きそばと塩焼きそばのみ。
大盛りにしても金額は変わらない。
私はソースを注文。
辛さが苦手な私が苦にならないソース。
麺や具材を邪魔しない。
麺は太麺。チャンポンのよう。
生麺だけにモチモチ。
そして麺自体が甘い。
野菜もしゃきしゃき、豚肉もカリッとしていて食感もいい。
焼きそばがこんなに美味しいとは思わかなった～♪
初めてお店をもったのか、スタッフの方々の調理以外（その他サービス）のぎこちなさが、初々しかったわ(笑)
真打みかさ 渋谷店 （焼きそば / 渋谷駅、代官山駅、恵比寿駅）
昼総合点★★★★☆ 4.1
