福岡でＪを見終わったと同時に携帯にメール
「リベンジしたいから今からあの焼き鳥屋行かない？」
リベンジ…この送り主は前回の福岡での飲みの時、
酔っぱらって一次会で勝手にホテルに帰ってしまい、
その後の楽しかった夜の事をずーとずーと後悔していて…リベンジというワケです。
って、モツ鍋食べるんですけどね…その後（＾＾；；）。
断れず、嫌いじゃないから、行きました。「やきとり赤兵衛」です。
ちょっと写真がテカってますが、まず席に着くと大きなお皿にキャベツと
キャベツだれが出てきてます。
このキャベツだれは、黒酢ベースでして…とにかくウマいです。
（スーパーでも似たようなタレを売ってます。くばらのキャベツのうまたれ。
→大船では、テーブルスパイスで売ってます。オススメ）
串を頼むと、串毎に皿に乗っけてくれて、肉汁がキャベツにも付き、
たれとも合って、“あっさり”と焼き鳥が食べられます。
キャベツは胃にもいいですから、次の日にも残りません。
（豚バラ、ササミしそ巻、なんこつ、牛サガリ、牛カルビ、鳥カワ…など食べました）
焼き鳥だけではなく、
レバ刺しもものすごくプリプリしていて、口に入れても触感がレバっぽくなく、
ドロっとした感じもなく、匂いもない…。新鮮ってことですね。
ゴマサバです。
サバを生で食べられます。しつこい脂を感じなく、こちらもプリプリの触感がたまりません。
醤油たれ（めんつゆみたいなたれでした）とわさびも脂っこさを抑えてるんだと思います。
これとジョッキ（中）を2杯飲んで、2500円くらい。
誘った彼女もリベンジを果たし、これからメインのモツ鍋屋に行きます。
つづく
