料理の怪人がなかったので

長野くんの産地直送の怪人を模してみる。

大船・ライフにて発見した玉ねぎ「真白」。 サラダ玉ねぎの新品種ということで、水にさらさなくても切ったままで食べられる。

千切りにして、ニューサマーオレンジポン酢をかけて食べた。

全くアクがなく、口の中に残る玉ねぎ独特の味というか臭いも感じない。

馬刺とか、こってりラーメンの上にみじん切りで入れるとか サッパリさせるアクセントに欲しいな～。

炒めたり、煮たりせずにね。 生を生かした食べ方でどうぞ。