地元で美味いラーメン探し
悲しいかな…小学生の頃が大好きだった「中華 藤」が今年の春に閉店した。
それも最近まで全然知らず。
だからこそ、地元で美味しいラーメンを探す事にした。
当時、藤の次に美味いと食べログ評価のあった「矢口家」へ。
久しぶりの家系ラーメン。
店内はものすごくシンプル。
飾りもなく、メニューもラーメンとチャーシューメンのみ。
初めてなので、ラーメンを注文。
ラーメンもシンプル。
(味付け玉子を付ければよかったかな~)
家系にしては思ったよりあっさりのスープ。
でも麺がもちもちとしっかりしていて、食べごたえがあった。
チャーシュー…めちゃくちゃ馬勝った。
見た目しょっぱいかもと思ったが、全くしょっぱくなく柔らかい!!
スープにしっかり使っていても、問題なし。
チャーシューメンにしても良かったと初回だからという意識を後悔(笑)。
まだ藤を超えるものではないので、地元ラーメン探しをしようかな。