2021-01-28から1日間の記事一覧

芸術的チャーハン

Vさん食う・飲む

今週のよじごし。芸術的な作品でした。今週のテーマの食材は小松菜。作るのは、小松菜のあんかけチャーハン。小松菜の葉のみを柔らかめに茹でて、みじん切りに。それを鶏ガラスープに入ったお鍋に入れて、 2週続けて登場のハンドミキサーでかくはんし…