とあるTVで高知の特集をしていたのを見て、
「ひろめ市場」で食べたうつぼのタタキが食べたくなり、
お取り寄せをした。
5,000円という価格に驚いたが、大きいうつぼが2枚入っていた。
珍しいし、この大きさだったら相当かな～。
お味は、あの時食べたうつぼと一緒。
見た目はうなぎやアナゴのような感じだが、
白身魚のような淡泊な味。
でもものすごく弾力があって、噛めば噛むほど味が出る。
高知に行ったら、カツオの塩たたきもいいが、うつぼのタタキもぜひおすすめ。
また行きたいな～>ひろめ市場
あこひい散歩2
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