昨日は、大船で麺探訪。
最近、私の好み…あっさりラーメンが増えてきた。
今年の春に開店したラーメンさとう。
繁華街からちょっと離れているが、
お客さんが絶え間なく来る。
美味い事を知ってるんだね。
メニューもシンプル。
中華ソバ…以上。
あとはメンマや焼豚、煮卵をチョイスするだけで、そのラーメンになるのだ（笑）。
10分くらいして、ラーメン到着。
いりこ出汁かな…スッキリと喉に入る。
麺は細麺で気持ち縮れ。
スープがよく絡み、邪魔しない。
メンマも見た目は茶色で味が濃い気がしたが、
これもスープの邪魔をしないし、
チャーシューはホロホロっと柔らかく、脂は口の中でさぁーっと溶ける。
食べ応えのあるチャーシュー。
麺食べて必ずスープをすすってしまうくらい
好きになってしまった。
お店から出てくる人が、扉を開けながら
「おいしかったね～」
と言いながら出てくる意味がわかるわぁ。
また来たい。
昼総合点★★★★☆ 4.0
